以下の記事によると、長引く不況や天候不順で野菜の価格が高騰する中、モヤシが売れ行きを伸ばしているとのことです。200グラムで20円を切る商品もあるようです。
モヤシが売れているのは、なんとか出費を抑えて、生活していきたいという購買者の心理があるためかと思われます。この不況の中、他の商品でも価格が安い物に注目が集まる傾向があるのではないでしょうか。そういう傾向のため、価格競争になりがちですが、それだけでは商品を提供する側としては厳しい状態になりかねません。難しいことではありますが、商品を提供する側としては付加価値をどのようにつけていくかも考えないといけないのではないでしょうか。
<2010/4/15>
(以下の記事より引用)
livedoorニュース
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